在暖暖的午后来一杯香浓的奶茶该是件多么惬意的事情啊，奶茶中除了珍珠奶茶，椰果奶茶可以算得上是另一经典奶茶了。今天来分享一下椰果奶茶是怎么做的。

椰果奶茶原料：椰香粉2匙，奶粉1匙，绿茶水果糖1匙，椰果适量

1、在雪克杯(摇杯)中放入椰香粉、奶粉和果糖，然后用绿茶水冲开，再加入开水或冰块摇匀。

（如没有摇杯直接搅拌均匀即可）

2、杯中舀入椰果，倒上奶茶即可。

金桔柠檬茶是如何制作的呢？

以下是一杯金桔柠檬茶所需要的原料以及做法步骤：

原料：果糖 30g、金桔 3颗、黄柠檬半颗、冰块 200g、红茶汤 200ml、金桔柠檬酱 30g

1.泡制综合拼配红茶茶汤

按照1：50的茶水比

95度水温，泡制14分钟

在第5分钟、8分钟的时候，各采用“十字”搅拌一次

2.在雪克杯中加入金桔柠檬酱30g、果糖30g、冰块200g、红茶汤200ml

盖上盖子摇晃均匀

3.在出品杯中加入半颗黄柠、3颗对切的小金桔

将雪克杯中茶汤倒入出品杯中即可。

以下是我的奶茶制作秘方：

原料：红茶50g、开水1500ml（90度开水，泡8分钟）、冰块500g、奶精480g、果糖360g。

流程

1、先将茶与水用90度开水开盖泡8分钟，取茶汤备用；

2、将备好的红茶汤与奶精溶解均匀，溶解均匀后放置15分钟静置乳化（乳化可以使茶与奶搭配更加均匀，奶中有茶、茶中有奶的效果，使整杯奶茶达到滑、顺、饱满）；

3、最后加入冰块进行搅拌均匀，搅拌至看不到冰块为标准。