数百年来，咖啡以一种最温柔，却最令人难以抗拒的方式，改变着历史。

传说世界上第1棵咖啡树，出现在西元十世纪左右，一个远离家乡的流浪牧羊人卡尔迪，突然发现羊群在吃了一种野生灌木果实后，变得比平日活跃喧闹，他好奇的摘下一些果品尝，竟也欢喜的想在草原上手舞足蹈。他将自己采摘的果实，分送给修道院的僧侣，常助他们在漫长的晚祷中保持清醒。关于神奇果实的故事，很快随着游牧民族流浪的脚步，渐传渐远。仿佛从一开始，人们已经从咖啡里，找到了心灵飞翔的方式。将咖啡杯把手转向反方向，杯体稍微往前倾斜，随后在咖啡最深处轻轻注入少量奶泡。

咖啡是圣品，千百年来的历史传承，制造一个个传奇，演绎出曼妙的舞姿；咖啡文化源远流长，每一杯咖啡都承载着一部历史，都传递着一种精神。

想要做好一杯好的拿铁咖啡，需注意以下几点：

 1、要做出细腻的奶泡，建议用雀巢纯牛奶，并加热到60-65度，手动打泡壶抽动次数也不可过多，过多可造成奶泡过厚，不能顺畅流动，好的奶泡倒入杯中的时候就像倒酸奶；

2、只要奶泡的问题不大，不必担心咖啡会与其他液体混合，不用靠杯壁，直接慢慢倒入就可；

3、糖浆用砂糖:清水 1:2的比例，大火熬开，小火熬至有一点点变色时就可。

很多人会喝咖啡来提神，咖啡的生效时间一般是十五到二十分钟，也就是说在喝完咖啡的十五分钟以后，你的睡意就会消失，所以你在准备喝咖啡时应该要提前十五到二十分钟。不过在睡前还是不建议喝咖啡的，因为对于不经常喝咖啡的人来说，咖啡的作用还是很明显的，会不利于睡眠。当然也会有其他原因使咖啡对自己无效甚至是越喝越困。就比如当你在身体上实在是很疲乏时，咖啡提神的作用还是会失效的，有经验的人就知道，人在真正感觉到累时，不管是喝什么都会失去作用，倒头就睡。生咖啡豆的全部宝藏被它高度组织化、高密实度的脂肪、酸类和糖类储备保护了起来，而开启宝藏的钥匙就是烘焙。