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经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 安徽 芜湖 |
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公司官网: | whkudiya.tz1288.com |
公司地址: | 芜湖市弋江区芜湖商品交易博览城K区6幢3层310 |
发布时间:2020-06-03 12:41:00 作者:芜湖酷迪亚
在咖啡馆进入到设计阶段时,吧台的设计规划是首要考虑的地方,从美观、功能、实用、材质、尺寸和布局等等诸多方面都要细致地思考。其主要几个流程归纳如下,仅供参考:
1、根据经验项目,合理配置吧台设备和器皿;
2、根据设备尺寸,结合功能和操作进行布局;
3、根据水电特点,划分制作产品的区域特点;
4、根据咖啡器具,要制作出美观的陈列架构;
5、根据销售产品,布局出体验和销售的便利。
目前市场上定制吧台大多数人会选择用不锈钢材质的,用于不锈钢吧台的钢材型号主要是410、201、202、304,共计4种。按照其质量优劣、价格高低比较,其排名为:304>202>201>410。
410号钢材由于具有磁性,也被业内称为“不锈铁”。由于耐磨性较好,价格较低,早期广泛应用在餐饮、水吧台的制作中。
但由于其抗腐蚀性差,在潮湿环境下很易生锈。辨别用这种钢制作的水吧台,可用强力磁铁验证,能够吸附即可认定为“不锈铁。”同时,这类钢材表面无光泽、偏灰,用肉眼也很容易分辨。
201号钢材也易生锈,同时由于含锰较高,欧美许多国家规定不能作为食品级钢材使用。这类钢材制作的吧台在交货时一般不会贴膜,用手摸时会有一层油的感觉。
202号钢材由于所含的铬元素较高,耐腐蚀性明显强于410、201,用肉眼很难看出与304号钢材的区别,需用***技术进行鉴别。而304号钢材除了不易生锈的特点外,也耐高温,这一特性可以让不锈钢器具能够一次冲压成型,外观更漂亮。
也正因为如此,304号不锈钢的水吧台价格要高于其他钢材,相比202号钢材每米价格相差约1000元。
目前,304号钢是国际公认的食品级钢材,在食安问题日益被重视的当下,许多连锁品牌则指名要使用该钢材制作的水吧台。这也是水吧台材料未来的重要趋势。
在选购奶茶设备,很多时候现货的奶茶水吧台的尺寸都不太适合自己店铺,厂家没办法做到统一标准,把各个尺寸的水吧台或冷藏操作台都做出来。因此,有必要去找厂家设计定做水吧台。
怎么样设计定做奶茶水吧台?建议您先量好自己店铺店铺的尺寸,定好自己需要的水吧操作台的尺寸,然后联系厂家客服,说出您的要求,让他们设计图纸和方案,***终由您来确定后,再让工厂按设计图来制作。
在制作奶茶水吧台前,您可以先选择好材质,不同材质,价格有所不同。台面4种材质可选,分别是普通不锈钢201材质、普通不锈钢304材质、珠光不锈钢面板、拉丝乱纹不锈钢面板;柜体也有4种材质可选,分别是普通不锈钢201材质、普通不锈钢304材质、黑钛亮黑不锈钢、黑钛磨砂黑不锈钢。珍珠锅出现后,把传统煮珍珠的工艺做了改进创新,以前的珍珠是煮后、焖出、常温保存。
定做奶茶水吧台,多种款式,随意组合,也可根据自身需求量身定做。选定好材质后,其他自由组合,有冰槽、水槽、双层架、直饮水***、自来水***。另外蓝光全冷藏操作台,定做款式需要根据空间结构来设计定做。
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